Na słodko

Blok czekoladowy bakaliami ulepszony

Szukając wczoraj inspiracji do tego tekstu zapytałam kilku znajomych kobiet w różnym wieku o ich wspomnienia związane z kuchnią PRL-u. Nie spodziewałam się, że taki entuzjazm wzbudzę. Jedna przez drugą …czytaj więcej

Faworki bardzo kruche

Widziałam ostatnio gdzieś na forum pytanie – „W telewizji mówili, że dzisiaj jest tłusty czwartek, a przecież jest wtorek, no to kiedy w końcu ten tłusty czwartek? We wtorek, czy …czytaj więcej

Tort Szwarcwaldzki

Każda rocznica, urodziny, początek roku przywołuje wspomnienia. Zatrzymujemy się na chwilę by przemyśleć to, co jest dla nas ważne, to co było i już nie wróci. Ileż to razy łapiemy …czytaj więcej

Pączusie bezglutenowe

Energia mnie wczoraj roznosiła od rana. Obiad wyszedł mi dwudaniowy, w międzyczasie zagniotłam kopytka, zrobiłam sałatkę, a jak już dzieciuch spał zabrałam się za robienie pączków. Rano miała niespodziankę. Pączki, …czytaj więcej

Zawijane ciasto z nutellą

Ciasto drożdżowe lubi spokój, cierpliwość i ciepło. Niestety również lubi również gluten. Do wypieków drożdżowych używamy mąki pszennej, najlepiej wysoko-glutenowej, świeżych drożdży, ciepłego mleka, prawdziwego, rozpuszczonego masła oraz żółtek jaj. …czytaj więcej