Desery, kremy, musy, lody

Blok czekoladowy bakaliami ulepszony

Szukając wczoraj inspiracji do tego tekstu zapytałam kilku znajomych kobiet w różnym wieku o ich wspomnienia związane z kuchnią PRL-u. Nie spodziewałam się, że taki entuzjazm wzbudzę. Jedna przez drugą …czytaj więcej

Wegański deser czekoladowy

Pomyślałam dzisiaj – dobrze niech będzie fit. Niech nawet będzie wegańsko. Ciekawość nie daje mi spokoju. Testuję i próbuję. Zwykłą czekoladę już dawno umiem zrobić, trufelki czekoladowe – też się …czytaj więcej

Kogel mogel na niski cukier

Celowo wybrałam do dzisiejszego wpisu deser składający się głównie z „żywego”, białego cukru. To jest mój bunt. Otwieram fejsbuka i na dzień dobry widzę trzech specjalistów od cukrzycy. Jedna pani …czytaj więcej

Dziecinnie proste lody

Wchodzę do cukierni i proszę o „lody”, sprzedawczyni się pyta „czy dwa?”. Jedne, jedne lody. Poprawiają mnie ludzie – „to lód”. Nie, lód możecie mieć w lodówce zbyt długo nie …czytaj więcej

Pewna siebie Panna Cotta

„Jak się człowiek śpieszy to się diabeł cieszy”. Aparat mi gruchnął o ziemię. Pffff, adrenalina skoczyła, aż się ręce zatrzęsły. Spałam dwie godziny i nadal jestem na pełnych obrotach. Zaczyna …czytaj więcej